Кухонные принадлежности и аксессуары помогают в приготовлении блюд, упрощают работу и украшают кухню. В этом разделе сайта «виды посуды» вы познакомитесь с новинками, облегчающими готовку, и старыми добрыми помощниками.
Керамическая скалка украсит любую кухню – будь то небольшое помещение, стилизованное под деревенскую избу, роскошная кухня-столовая в классическом стиле, сияющая белизной кухонная зона в минимализме или миниатюрный уголок для приготовления пищи в квартире-студии.
Бамбуковый нож выглядит необычно и привлекает внимание, но мало кто сразу же готов поверить в то, что он легко справляется со всеми типичными задачами.
Знать угол заточки кухонного ножа в градусах и тип режущей кромки нужно для грамотного выбора для разных задач, правильного использования и ухода.
Топорик для мяса нельзя отнести к самым необходимым аксессуарам для кухни, но он существенно облегчает разделку и помогает решить много кулинарных задач.
Специальный нож для устриц не часто встречается среди кухонных принадлежностей, его используют исключительно ценители морского деликатеса.
Иметь один нож для рыбы не получится – для чистки от чешуи, разделки, филирования, нарезки на кусочки, сервировки нужны разные виды.
Чтобы правильно выбрать кухонный нож сантоку, нужно понимать, для чего он используется и какие продукты им можно резать.
Стальные клинки наиболее прочные, практичные и долговечные, но для их производства используют различные сплавы.
Филейный нож предназначен для разделки – отделения филе от костей и кожи, он отличается тонким, длинным и гибким лезвием.
Кухонные ножи поварской тройки справляются с приготовлением практически всех блюд – от сложных мясных закусок до нежных фруктовых десертов.
