Чем отличается посуда из фарфора и фаянса – сравнение и советы по выбору

Посуда для сервировки стола из фарфора или фаянса нужна в каждом доме, чем она отличается, что лучше и какому материалу отдать предпочтение?

Рассмотрим, как производят фарфоровые и фаянсовые изделия, что красивее, прочнее и практичнее. Научим правильно выбирать и самостоятельно определять подделку.

Чем отличаются

Фарфор и фаянс — разновидности керамики, но они отличаются по параметрам. У каждого материала есть плюсы и минусы, учитывая которые легко подобрать посуду для разных задач.

Чем отличается посуда из фарфора и фаянса – сравнение и советы по выбору

Главные отличия

Рассмотрим основные отличия фаянса и фарфора:

  • Состав. Фарфор изготавливают из чистых видов высококачественной глины, которые обжигают при более высоких температурах, чем для фаянса. Фаянс производят из сырья, содержащего больше минеральных примесей (глина, кварц и пегматит), а обжиг проводят при более низких температурах.
  • Внешний вид. Фарфор имеет более гладкую и белую поверхность, чем фаянс. Поверхность фаянса грубее, прозрачности нет, присутствуют оттенки, чаще желтоватые.
  • Вес. Фарфоровые изделия тонкие и легкие, а фаянсовые массивные и заметно тяжелее. Чем отличается посуда из фарфора и фаянса – сравнение и советы по выбору
  • Глазурование. Фаянс всегда покрывается глазурью, чтобы нейтрализовать пористость материала. Фарфор проходит второй обжиг, поэтому глазурь буквально спекается с корпусом. Нижний ободок у фарфоровой посуды не покрыт глазурью, у фаянсовой – глазурован.
  • Прочность. Фарфор более прочный и хрупкий, чем фаянс, поскольку обжигается при высоких температурах и имеет более низкий коэффициент расширения при охлаждении.
  • Стоимость. Фарфор значительно дороже, чем фаянс, из-за высокой стоимости сырья, сложного производственного процесса, высокого качества изделий, декора.

Итак, фарфор и фаянс имеют свои уникальные характеристики и используются для разных целей, в зависимости от их прочности, внешнего вида и стоимости.

Виды фарфора

Существует несколько видов фарфора, которые отличаются составом, производственным процессом и характеристиками. В таблице рассмотрены популярные разновидности.

Вид фарфораОсобенности производства, применение
КитайскийПроизводят из каолиновой глины, характеризуется белоснежной поверхностью и тонкой, прозрачной структурой. Китайский фарфор часто используют для декоративных искусств и дорогой статусной посуды.
ЕвропейскийПолучают из смеси каолина, кварца и фельдшпата, более прочный и твердый, чем китайский. Часто используют для изготовления столовой посуды и декора.
БонсайскийПроизводят из глины, содержащей большое количество кальция, что делает его более прочным и менее прозрачным. Часто выбирают для декоративных фигурок и сувениров.
КостянойПолучают из каолина, кости животных и фельдшпата, что делает его более прочным, чем другие виды. Используют для чайных, кофейных и столовых сервизов и декоративных изделий.
ТонкийПолучают из более чистого каолина и обжигают при высокой температуре, изделия прочные и тонкие. Подходит для декоративных изделий и посуды для торжественных мероприятий.

Каждая разновидность имеет свои особенности и применения, выбор зависит от ваших индивидуальных потребностей и предпочтений.

Чем отличается посуда из фарфора и фаянса – сравнение и советы по выбору

Как изготавливают посуду из фарфора

Фарфоровая посуда является более изысканной и дорогой, чем фаянсовая, производство фарфора включает в себя несколько сложных этапов:

  1. Подготовка сырья. Каолин, который является основным ингредиентом, смешивают с другими минералами, такими как фельдспат, кварц. Сырье тщательно очищают, измельчают и перемешивают.
  2. Формование. Готовую массу формируют в нужную форму при помощи специальных прессов или лепки. Изделия проектируют с учетом функциональности и эстетического вида.Чем отличается посуда из фарфора и фаянса – сравнение и советы по выбору
  3. Сушка. Заготовки выдерживают в течение нескольких дней, чтобы избавиться от влаги. На современных производствах есть сушильные машины.
  4. Обжиг. Фарфор помещают в специальные печи и обжигают при очень высокой температуре (обычно свыше 1200 градусов) в течение нескольких часов. Этот процесс приводит к тому, что материал приобретает прочность и пропускает свет.
  5. Глазурование. Изделия погружают в жидкую глазурь и затем снова обжигают при еще более высокой температуре (1500 градусов), чтобы глазурь стала твердой и прочной.
  6. Декорирование. Фарфоровые изделия часто декорируют вручную, при помощи различных методов, таких как роспись, штамповка, гравировка или нанесение золотых или серебряных элементов.

Конечный результат – изящная и прочная фарфоровая посуда, которая используется для сервировки стола и украшения дома.

Как делают посуду из фаянса

Фаянсовую посуду изготавливают из глины, обогащенной другими материалами, такими как каолин, фритты и кварцевый песок, для улучшения качества и прочности изделий.

Процесс производства фаянса включает несколько этапов:

  1. Подготовка глины. Глина проходит через специальный процесс обработки, включающий высыхание, измельчение и смешивание с другими материалами.
  2. Формование. Готовую глиняную массу формируют в нужную форму с помощью специальных прессов или ручной лепки.
  3. Сушка. Формованную посуду сушат в течение нескольких дней в цехах.
  4. Обжиг. Высушенные заготовки помещают в специальные печи и обжигают при в течение нескольких часов. Этот процесс позволяет создать прочные и долговечные изделия.
  5. Глазурование. Готовую фаянсовую посуду погружают в жидкую глазурь и снова подвергают обжигу при невысокой температуре, чтобы глазурь затвердела.
  6. Окончательная обработка. После охлаждения и отделки изделие проходит окончательную проверку качества, при необходимости удаляют все дефекты.

Чем отличается посуда из фарфора и фаянса – сравнение и советы по выбору

Итог – красивая и функциональная посуда из фаянса, которая может использоваться для приготовления и сервировки пищи, а также для декоративных целей.

Какую посуду производят из фарфора и фаянса

Фарфоровые изделия подходят для различных целей, включая сервировку стола, декорирование интерьера и коллекционирование.

Чем отличается посуда из фарфора и фаянса – сравнение и советы по выбору

Некоторые из наиболее распространенных видов посуды, которую делают из фарфора, включают:

  • Чашки и блюдца: фарфоровые сервизы используют для сервировки чая, кофе и других напитков.
  • Заварочные чайники и кофейники: как правило, их красиво расписывают.
  • Столовая посуда: фарфоровые тарелки и блюда идеальны для сервировки обеденного стола и подачи десертов.
  • Сахарницы и молочники: для сервировки чая и кофе.
  • Жаропрочные формы для запекания в духовке.

Чем отличается посуда из фарфора и фаянса – сравнение и советы по выбору

Фарфоровая посуда является изысканной и прочной, поэтому часто встречается на торжественных мероприятиях, таких как свадьбы или приемы в честь высокопоставленных гостей.

Из фаянса делают разнообразные изделия:

  • Тарелки и блюда.
  • Заварочные чайники, кофейники, кружки и чашки.
  • Сахарницы и молочницы.
  • Фруктовницы, конфетницы, салатницы, менажницы, вазы.

Чем отличается посуда из фарфора и фаянса – сравнение и советы по выбору

Фаянсовая посуда имеет более грубую текстуру и менее прозрачна, чем фарфоровая, но вполне прочная и устойчива к ударам, что делает её подходящей для повседневного использования.

Как отличить

Недобросовестные продавцы могут выдавать фаянсовые изделия за фарфоровые, но подделать фарфор сложно и дорого, поэтому определить материал легко без специальных инструментов.

Чем отличается посуда из фарфора и фаянса – сравнение и советы по выбору

Отличить фарфоровую посуду от фаянсовой можно по нескольким признакам:

  • Звук. Фарфор издает более чистый и длинный звук при легком стуке, в то время как фаянс производит более глухой звук.
  • Вес. Отличие фаянса и фарфора по весу заметно сразу, как только тарелка или чашка попадает в руки. Фарфор более легкий, чем фаянс, из-за высокой плотности. Фаянс толще и тяжелее.
  • Внешний вид. Фарфор более гладкий и прозрачный на свет. Фаянс более грубый и не пропускает свет.
  • Прочность. Фарфор является более прочным и хрупким, чем фаянс.
  • Информация производителя. На фарфоровой посуде обычно есть отметка производителя, которая может указывать на материал и страну производства.

Чем отличается посуда из фарфора и фаянса – сравнение и советы по выбору

Можно использовать эти признаки, чтобы определить, является ли посуда фарфоровой или фаянсовой. Чтобы не нарваться на подделку, покупайте посуду в проверенных магазинах.

Что лучше выбрать

Выбор между фаянсовой и фарфоровой посудой зависит от ваших потребностей и предпочтений.


Фарфор прочный и твердый материал, чем фаянс, выдерживает более высокие температуры и менее подвержен сколам и царапинам, чем фаянс. Однако, тонкая фарфоровая посуда хрупкая и часто разбивается при падении на твердую поверхность.

Чем отличается посуда из фарфора и фаянса – сравнение и советы по выбору

Фаянс мягче, чем фарфор, не такой прочный, но в то же время устойчив к ударам и подходит для ежедневного использования. Со временем фаянсовые изделия покрываются сеткой трещин, фарфору это не свойственно, так как он гораздо тверже, поэтому даже старая бабушкина чайная пара гладкая.

Чем отличается посуда из фарфора и фаянса – сравнение и советы по выбору

Оба материала имеют свои преимущества и недостатки в зависимости от того, какую посуду нужно выбрать и для каких целей использовать. Для ежедневного применения фаянсовая посуда, возможно, более практична, а для особых случаев подойдет фарфоровая.

Также не забывайте учитывать сорт конкретного изделия, иногда фаянс высшего сорта бывает красивее и качественнее, чем низкосортный фарфор.

Обратите внимание на факторы, которые следует учитывать при выборе:

  • Стоимость. Фарфор заметно дороже, чем фаянс, из-за высокой стоимости сырья и технологии производства. С целью экономии фаянс в приоритете.
  • Внешний вид. Если хочется изящный сервиз, стоит выбрать фарфор.
  • Разогрев в микроволновой печи. Если вы часто используете микроволновку, то фаянсовая посуда может быть более подходящей, не все виды фарфора совместимы с СВЧ.
  • Мытье в посудомоечной машине. Внимательно изучите рекомендации по уходу, не все фарфоровые изделия разрешено мыть в машинках.

Что выбрать – фаянс или фарфор, зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений. Рекомендуется рассмотреть все вышеперечисленные факторы и проанализировать свои потребности и возможности.

Чтобы фаянсовая и фарфоровая посуда долго служили, за ней необходимо правильно ухаживать. Важно соблюдать правила, указанные производителем.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *